Karotten-Konfekt

Komponente des Desserts im Veggi-Frühlings-Menü, Fingerfood, büfetttauglich Zutaten 4 große Karotte(n) 100 ml Läuterzucker, selbstgemacht (siehe Tipp) 1 Zitrone(n), den Saft 1 Kardamomkapsel(n) 50 g Schokolade, (85% Kakao) […] Read More

Ananas pikant mariniert

fruchtige Komponente einer Dessert-Variation, büfetttauglich, kann vorbereitet werden Zutaten 400 g Ananas, frisch, vorbereitet gewogen, in Stücken 1 Limette(n) 2 EL Koriandergrün, gehackt 1 EL Pfeffer, roter, evtl. […] Read More