- 500g grüner Spargel
- 1Glas oder frischer weisser Spargel
- 3Eier
- Cocktailtomaten
- 3Scheiben Kochschinken
- Dressing:
- 1 Becher Schmand
- 4 Eßl Majo
- Pfeffer und Salz
- Zitronensaft
Dressing nach Geschmack herstellen,grüner Spargel bissfest kochen,Schinken,Weisser Spargel,Tomaten und Eier kleinschneiden und alles vermengen.
Am Ende mit Schnittlauch oder Petersilie verfeinern.
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