Kohl mit hackfleisch

ZUTATEN:

• 1 Spitzkohl
• 500g Rinderhackfleisch
• ca. 300ml Gemüsebrühe
• 3 kleine Zwiebeln
• 1 Becher Creme Fraiche
• 3 EL Kräuterfrischkäse
• 3 EL Tomatenmark

ZUBEREITUNG:

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Tomatenmark anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. Den geschnittenen Spitzkohl mit der Gemüsebrühe hinzugeben. Alles etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Creme Fraiche und den Frischkäse hinzugeben.